蛋壳质量是衡量种鸡、蛋鸡生产成绩好坏的一项十分重要的指标，它与种鸡的种蛋入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益密切相关。由于蛋壳质量下降，对许多养鸡场造成的经济损失相当严重。正确掌握蛋壳厚度，强度有关指标尤为重要。
ST120H全自动蛋壳强度测定仪是我公司研究开发采用现代机械设计理念和微机处理技术进行精心合理设计的一种新型高精度智能型试验仪，采用先进的元器件、配套部件、单片微机，进行合理的构造和多功能设计，配置液晶中文显示，具有标准中包含的各种参数测试、转换、调节、显示、记忆、打印等功能
使用蛋壳强度测定仪来检测鸡蛋蛋壳强度的实验操作步骤如下
准备工作:
a. 确保蛋壳强度测定仪已经校准并处于正常工作状态
b.准备新鲜的鸡蛋样品，可以是多个鸡蛋。
样品准备:
a.检查鸡蛋是否完整，没有明显的破损或裂纹。
b.如果需要，可以将鸡蛋表面轻轻擦拭干净。
测定步骤:
a.将一个鸡蛋放置在蛋壳强度测定仪的测试台上。
b.调整仪器使测试台与蛋壳顶部对齐。
c.启动蛋壳强度测定仪，并按照设备说明进行测量操作。
d.测量仪器会施加力量到蛋壳上，直到蛋壳破裂为止。
e.仪器会记录下破裂时的力量数值，即蛋壳的强度。
重复测试:
a.如果需要，可以重复以上步骤，对多个鸡蛋进行蛋壳强度测定
b.记录每个鸡蛋的蛋壳强度数值。
结果分析:
a. 将测量结果记录下来，包括每个鸡蛋的蛋壳强度数值。
b. 如果需要，可以对不同鸡蛋的蛋壳强度进行比较和分析，
清洁和保养:
a. 在使用完毕后，及时清洁蛋壳强度测定仪，按照设备说明进行清洁和消毒
b. 确保存储和保养蛋壳强度测定仪的设备要求，以确保其长期的正常工作。
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